Zilele Hungarikum 2021

A 12-a ediţie a Zilelor HUNGARIKUM 27 iunie – 4 iulie 2021

Centrul Cultural Maghiar din Sibiu are plăcerea de a vă invita la a douăsprezecea ediție a Zilelor HUNGARIKUM, festivalul de prezentare a patrimoniului cultural maghiar – tradiții, meșteșuguri, gastronomie, dansuri populare, etc. În cadrul Zilelor HUNGARIKUM se va desfășura apreciatul CONCURS DE GĂTIT – la Târgul de țară din Muzeul În Aer Liber ASTRA, partenerii noștri de nădejde – sâmbătă, 3 iulie 2021.

Programul festivalului: https://bit.ly/ZileleHungarikum_Program

Regulamentul concursului de gătit: http://bit.ly/ConcursDeGatit2021

27 iunie 2021 - duminică

Locaţie: Galeria Bisericii Reformate (str. Mitropoliei) – 11:00

Vernisaj expoziție foto de grup – Többsincs (Nimic mai mult)

Locaţie: Sala Thalia – 19:00

 

Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA

Locaţie: Sibiu - Muzeul în Aer Liber ASTRA - Cisnădioara

Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA

 

Locaţie: Sibiu - Muzeul în Aer Liber ASTRA - Cisnădioara

Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA

15:00  - 17.30

Strada meșteșugarilor – deschidere, peste 50 de expozanți și meșteșuguri tradiționale din 

toate colțurile țării, precum și din Ungaria, Slovacia, Slovenia și Serbia.

Târgul gastro-turistic – deschidere. Vor fi prezenți producători maghiari și din Sibiu.

Editura Kriterion din Cluj, prezentare cărți de bucate

Degustare: Pateul nobililor din Transilvania

Degustare: Pălinca din Transilvania

 

Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA

            10:00 – 18:00

Strada meșteșugarilor 

 

15:00 - 18:00 

Construcție iurtă cu Asociația Kalibáskő

Să sune țițerele – Ansamblul condus de Júlia Bucz

 

18:00 – 21:00

KULTIVAL – deschidere

Recital de poezie: Seară Aprily (Trupa de teatru Ampelopsis din Cluj)

Conferință internațională – Cooperarea între Instituții Culturale Maghiare din Bazinul Carpatin

 

3 iulie 2021 – sâmbătă - CONCURSUL DE GĂTIT - 07:00 – 15:00   

Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA, Târgul de Ţară

La concursul de gătit din cadrul festivalului se înscriu, de regulă echipe de amatori, dar acest duel al ceaunelor este atractiv și pentru profesioniști în domeniul gastronomiei, reprezentanți de instituții, firme și chiar politicieni. Juriul va degusta și vor premia primele trei echipe de la fiecare categorie (gulyás și alt preparat maghiar gătit în ceaun)

În paralel:

Strada meşteşugarilor, târg, ateliere live și prezentări

Târgul gastronomic, prezentări și degustări

Ateliere de dansuri și muzică populară maghiară

Degustări de bere artizanală, vinuri și alte produse tradiționale

Activități în iurtă și concurs de tras cu arcul – Asociația Kalibáskő

Bazarul de cărți cu EMKISZ

 

12:00 - 16:00 Invitați:

Ansamblul de dansuri populare maghiare Hajdina din Luduș (județul Mureș)

Csilla Tamás, Cluj Napoca – interpretă de muzică populară maghiară

Asociația Medievală St. Longinus, Serbia

Asociația Inimă de Aur, Sf. Gheorghe - cor

Operettissimo, Cluj Napoca – operetă

 

 

4 iulie 2021 – duminică – CHEFI MAGHIARI LA CEAUNE - 09:00 – 14:00

Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA, Târgul de Ţară

Bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator. 

În paralel:

Strada meşteşugarilor, târg, ateliere live și prezentări

Târgul gastronomic, prezentări și degustări

Ateliere de dansuri și muzică populară maghiară

Degustări de bere artizanală, vinuri și alte produse tradiționale

Activități în iurtă și concurs de tras cu arcul – Asociația Kalibáskő

Bazarul de cărți cu EMKISZ

 

Editura Tortoma: Prezentare cărți de bucate

 

                                                            * organizatorii își rezervă dreptul de a modifica programul

Organizator: Asociaţia Maghiarilor din Sibiu – HÍD 

Coorganizator: Complexul Naţional Muzeal ASTRA
*sursa

* Acțiune cofinanțată de Primăria Municipiului Sibiu!