Conferința Hungarikum & Transylvanicum - valori, gusturi, interferențe va prezenta exemple de buna practici privind promovarea produselor marcă înregistrată Hungarikum. Ungaria a adoptat Legea Hungarikum în anul 2015 care reglementează, ierarhizează și organizează valorile patrimoniale specifice maghiarilor. Pe un sistem ierarhic piramidal, începând cu valori recunoscute și acceptate ca fiind specific locale până la cea mai înaltă treaptă, vârful piramidei valorice care reprezintă patrimoniul național. Acest sistem și modul în care funcționează și este aplicată legea maghiară vor fi prezentate de secretarul de stat în Ministerul Agriculturii din Ungaria.
PROGRAM:
Transylvanicum & Hungarikum – valori, gusturi, interferențe.
• István Loránd Szakáli – secretar de stat în Ministerul Agriculturii din Ungaria, responsabil patrimoniul Hungarikum,
• Proiecție de film: Patrimoniul Hungarikum din județul Csongrad,
• Csilla Hegedüs – vicepreședinte executiv UDMR, președinte al Comisiei de Patrimoniu Transilvan: "Patrimoniile maghiare din Transilvania: doar la trecut sau viitor?",
• Ciprian Anghel Ștefan - manager general al CNM ASTRA: „Calea minorităților etnice” ,
• Alin Chipăilă – președintele Asociației de Turism a Județului Sibiu: „Sibiu – Regiune Gastronomică Europeană în 2019”,
• Szabolcs Boda – președintele Asociației Transilvania Vie: "Rolul Asociației în cercetarea și valorificarea valorilor patrimoniale",
• Degustare UNICUM,