Zilele HUNGARIKUM 2020 – INVITAȚIE la gătit gulyaș cu distanțare fizică!


Data și ora:
Bilete:
25 lei/ adulţi şi 7 lei/ elevi, studenţi
Gazdă:

ASTRA National Museum Complex, Strada Pădurea Dumbrava 16-20, Sibiu 100302, Romania
Organizator:

Despre

Zilele HUNGARIKUM 2020

Muzeul ASTRA, instituție ale cărei acțiuni sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu, are calitatea de partener principal și de gazdă în cadrul evenimentului Zilele Hungarikum 2020. Inițiativa este organizată de Asociația HÍD - Centrul Cultural Maghiar din Sibiu și se va desfășura în perioada 20-23 august sub deviza ,,Împreună demonstrăm că se poate găti bine și cu distanțare fizică!”
 
Concursul de gătit gulyaș la ceaun revine în pandemie, organizat în condiții speciale, 100% în aer liber și respectând normele sanitare impuse de autorități. S-au înscris 15 echipe din toată țara, iar concursul de gătit se va desfășura sâmbătă, 22 august 2020 în două categorii: gulyás și orice preparat maghiar gătit la ceaun. Locația va fi, ca în fiecare an, Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, zona Târgului de țară. Ceaunele vor fi amenajate la o distanță de 5 metri unul de celălalt. De asemenea, pentru a evita orice suprapopulare a zonei, cele 15 echipe vor găti în intervale orare diferite. Prin urmare, preparatele lor nu se vor servi în același timp. 
 
În program mai sunt prezente vernisaje de expoziții, concerte de muzică populară, spectacole de csárdás, jocuri distractive pentru copii, construcție iurtă și concurs de tras cu arcul, ateliere și meșteri tradiționali, degustări de preparate, licori și bunătățuri. Participă 60 de meșteri tradiționali și producători de preparate gastronomice. 
 
Festivalul este cofinanțat de Primăria Municipiului Sibiu și Consiliul Județean Sibiu, Secretariatul de Stat al Primului Ministru al Ungariei, Institutul Cultural Maghiar, fundațiile Bethlen Gábor și Nemzeti Együttműködési Alap din Ungaria, Galeria Radóczy din Budapesta, Fundația Communitas al UDMR, Societatea Maghiară de Cultură din Transilvania, Consiliul Județean Covasna și Centrul de Cultură al Județului Covasna.
 
Pentru mai multă siguranță, organizatorii recomandă purtarea măștilor pe toată durata evenimentului. 

PROGRAM
20 august 2020 - joi
Locaţie: Galeria Bisericii Reformate
18:00    – Deschiderea oficială
– Vernisaj expoziție foto de grup – Momentul reînnoirii
– Înmânare premiul EMKE

21 august 2020 – vineri
Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA și Pavilionul Multicultural 
15:00 – Strada meșteșugarilor – deschidere, peste 50 de expozanți și meșteșuguri tradiționale din toate colțurile țării.
15:30 – Târgul gastro-turistic – deschidere. Vor fi prezenți producători maghiari și din Sibiu.
17:00 – ConferințăLive, on-line, sau deloc? - instituții culturale maghiare din România
 
22 august 2020 – sâmbătă - EVENIMENTE în AER LIBER
Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA, Târgul de Ţară
08:00 – 18:00   CONCURS DE GĂTIT
09:00 – 14:00 – în paralel cu gătitul evenimente de timp liber: dansuri şi muzică populară maghiară, prezentări şi ateliere ale meşterilor populari, evenimente pentru copii, concursuri, jocuri, degustări de bere şi diverse produse
- Strada meşteşugarilor, târg, ateliere live și prezentări
- Târgul gastro-turistic, prezentări și degustări
- Spectacole de dansuri și muzică populară maghiară
- Evenimente pentru copii
- Degustări de bere artizanală, vinuri și alte produse tradiționale
- Construcție iurtă și concurs de tras cu arcul – Asociația Kalibáskő
14:00 – 16:00 - degustarea preparatelor, jurizare, premiere
12:00 - 17:00 Spectacole cultural-artistice:
–        Csilla Tamás din Cluj Napoca – interpretă de muzică populară maghiară
–        István Rigmányi din Cluj Napoca - romanțe
–        Operettissimo din Cluj Napoca – operetă
–        Ansamblul Miriapod din Sf. Gheorghe - dansuri populare maghiare
–        Trupa Anacronism din Sibiu - demonstrații medievale, expoziție, tras cu arcul
 
23 august 2020 – duminică – EVENIMENTE în AER LIBER
Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA, Târgul de Ţară
09:00 – 14:00   CHEFI MAGHIARI LA CEAUNE - bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator. 
În paralel:
- Prezentări gastronomice maghiare
- Strada meşteşugarilor, târg, ateliere live și prezentări
- Târgul gastro-turistic, prezentări și degustări
- Construcție iurtă și concurs de tras cu arcul
- Degustări de bere artizanală, vinuri și alte produse tradiționale
12:00 - 16:00 Spectacole cultural-artistice:
–        Operettissimo din Cluj Napoca – operetă și romanțe
–        Ansamblul Miriapod din Sf. Gheorghe - dansuri populare maghiare 
–        Trupa Anacronism din Sibiu - demonstrații medievale, expoziție, tras cu arcul


Expozanți obiecte, produse și ateliere tradiționale

 

Față de anii precedenți de această dată numărul producătorilor și meșterilor tradiționali este unul mai numeros, probabil și datorită faptului că se organizează destul de puține astfel de târguri în țară și chiar peste hotare în 2020.

Strada meșteșugarilor va cuprinde peste 30 de meșteri și producători din întreaga țară. Ceramica, lemnul, hârtia, fierul, textilele, sticla și alte materiale vor fi prezente și prelucrarea acestora va puta fi vizualizată prin atelierele din Muzeul în Aer Liber în cele trei zile de festival.

Târgul gastronomic maghiar va fi reprezentat de peste 10 producători musafiri și 5 localnici. Se vor putea degusta și achiziționa: pâine, miere, ciocolată, produse din lavandă, turtă dulce, pălincă, bere, brânzeturi, legumeși fructe procesate, vinuri, etc.

 

MEȘTERI:

Gábor Tibor – Fier forjat tradițional.

Pap Judit - Modele tradițional pictate pe ceramică și rochii pentru femei.

Timi’s Art Shop / http://timisartshop.mykatapulta.ro/ - Suveniruri și decorațiuni.

Ilona Máté – Bijuterii și decorațiuni de perete.

Illyés Kata Réka – Bijuterii cu perle.

Márkus-Biró Júlia Anita - Accesorii, genți și bijuterii textile concepute și confecționate personalizat.

CsuhéArt - Bálint Julianna - Ornamente din coji.

Zsuzsa Kosztolányi - Broderie din panglici cu tehnică, imagini și ornamente unice.

Kopacz Levente - Ornamente ceramice unice.

Mesko Handmade - Baconi Emese - Bijuterii și ornamente din lemn pictate manual.

Benedek Ervin – Obiecte din hârtie reciclată.

Grama Mihaela - Bijuterii și ornamente din flori presate.

Csilla Rigó - Îmbrăcăminte în stil tradițional și popular, ținute complete.

Asociația Tonal - Ornamente ceramice.

Bell s Art – Izabella Gyarmati - Suveniruri.

Tünde Gál - Pictură din sticlă cu motive populare tradiționale.

Éva Verestoy - Confecționare bijuterii lucrate manual.

PurHerbet - Erzsébet Kovács / www.purherbet.ro - Produse cosmetice handmade.

Páll Etelka - Covoare vopsite cu extracte vegetale, alte materiale textile din materiale naturale, fire vopsite.

Natur Comodit - Anamária Nagy / http://www.naturcomodit.ro/ - Produse obținute din ingrediente naturale pentru îngrijirea pielii, antiinflamatoare, analgezice, cu impulsuri imunitare, digestive și ale tensiunii arteriale, pentru tratamentul diabeticilor.

Legendarium și Editura Kedves - Jucării și cărți pentru copii.

Fundația Artera - Produse artizanale, obiecte.

Deme Lóránd - Ustensile și ornamente din lemn pentru bucătărie.

Kelemen Kinga - Produse 100% din lână, nouă și reciclată.

Kiss V. Magdolna - Lavanda Design Studio vine cu produse la comandă pentru vară.

Bordi Magdolna - Săpunuri de curățare și îngrijire făcute cu ingrediente naturale, fără conservanți și ierburi.

Avram Éva - Produse artizanale cusute, brodate, croșetate.

Csilla Ferencz - Bijuterii, jucării, utilitate și ornamente din lână moale.

Albert Szidónia - Jucării naturale și pictate făcute în Transilvania.

Ildikó Foszner-Korodi - Extracte de lavandă: parfumuri de cameră și mașini, bombe de baie, gemuri de sirop și lavandă, ulei, apă de lavandă, păpuși de lavandă.

 

GASTRO:

Zsuzsanna Puskás – Turtă dulce, biscuiți artizanali cu unt.

Lavenderland - Csaba Rózsa - Ulei de lavandă, apă, sirop, saci, perne, săpun etc.

László Fülöp - Miere și produse apicole.

Chocohause - Amália Halász / https://www.facebook.com/cchocohause - Ciocolată.

Elisabeta Király - Ulei de lavandă, apă, sirop, saci, perne, săpun etc.

Klára Szabó - Ulei de lavandă, apă, sirop, saci, perne, săpun etc.

Casa Pălincii din Transilvania - Pălincă de calitate superioară din fructe sălbatice și cultivate.

Ildikó Bodosi - Turtă dulce.

Szántó József – Turtă dulce coaptă în cuptor, tradițional, din 1880 conform unei rețete a familiei.

Júlia Horváth - Produse din ciuperci de stridie, cultivare și rețete proprii.

Brânzeturi Bálint - Brânzeturi tradiționale din Secuime.

Asociația Helyénvaló / www.helyenvalo.ro - Alimente (carne, lactate, produse de panificație, legume crude și procesate, fructe, miere, dulciuri, alcooli, condimente, ceaiuri) și artizanat.

Julianna Sándor-Nagy - Miere, preparate cu miere, lumânări parfumate de ceară de albine

Ildikó Bartos - Oferim gemuri, siropuri de casă și țesături artizanale.

Beáta Pataki - Produse din ingrediente 100% naturale, fără ulei de palmier, produse fără sls.

* organizatorii își rezervă dreptul de a modifica programul


Fotografii