Frumos. Ceramic. Folositor, ediția a IX-a

Comunitate  |  Târg  |  Eveniment gastronomic

Data și ora:
Gazdă:

Strada Pădurea Dumbrava 16-20, Sibiu, Romania
Organizator:

Despre

 ℹ️ Muzeul ASTRA organizează în perioada 21-25 iulie 2021, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, cea de-a IX-a ediţie a Târgului Frumos. Ceramic. Folositor. Ceramica de Zalău. Pe parcursul a patru zile, cei 26 de olari din România, Ungaria şi Republica Moldova se vor întrece la roata olarului şi vor găti pe vatră deschisă, în vase de lut, reţete tradiţionale, iar comisiile de jurizare vor desemna cei mai buni olari şi bucătari-olari.

🏺Olarii-bucătari vor găti, la Sibiu, în vase de lut pe vatră deschisă reţete tradiţionale româneşti, maghiare şi moldovenești precum 😋: babgulyás unguresc, tocană de vită cu tarhon și paste, tocană de căprioară, ciorbă țărănească, gulaș cu găluște, gulaș secuiesc, tocănița olarului cu vin roșu, gulaș cu fasole boabe, zeamă de pui, tocăniță țărănească cu legume cu carne, fasole moldovenească cu afumătură, mămăliguță și castraveți murați, supă de varză, tocăniță de pui cu tarhon, tocăniță ungurească de vițel și gulaș cu fasole boabe, tocăniță ungurească de vițel și gulaș cu carne de porc.
Publicul poate să deguste preparatele gătite până la epuizarea porțiilor

Sâmbătă, 24 iulie 2021, la ora 20.00, Nightlosers Band va încânta publicul cu un recital muzical pe ritmuri de ethno și blues.
Sponsori: S.C. Interceram Sighişoara.
Partener cultural şi colaborator al târgului este Asociaţia Maghiarilor din Sibiu - HID

PROGRAM

🗓️MIERCURI, 21 IULIE 2021
Conferința cu tema „Ceramica de Zalău”
⏰Interval orar: 9.00 – 15.00
📍Locul de desfășurare: Pavilionul Muzeal Multicultural, Sala Auditorium

🗓️JOI, 22 IULIE 2021
Târg de ceramică, demonstraţii practice de gătit și de olărit, jurizare
⏰Interval orar: 10.00-19.00
Ateliere interactive de olărit pentru copii și adulți
⏰Interval orar: 11.00-17.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară

🗓️VINERI, 23 IULIE 2021
Târg de ceramică, demonstraţii practice de gătit și de olărit, jurizare
⏰📍Interval orar: 10.00-19.00
Ateliere interactive de olărit pentru copii și adulți Ateliere experimentale de modelare și presare a lutului; decorarea ceramicii
⏰Interval orar: 11.00-17.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară  

🗓️SÂMBĂTĂ, 24 IULIE 2021
Târg de ceramică, demonstraţii practice de gătit și de olărit, jurizare
⏰Interval orar: 10.00-18.00
Să învățăm să gătim în vase de lut: Tocăniță ungurească de vițel (Marhapörkölt) și Gulaș cu fasole boabe (Babgulyás)
⏰Interval orar: 10.00-14.00
Ateliere interactive de olărit pentru copii și adulți
Ateliere experimentale de modelare și presare a lutului; decorarea ceramicii
⏰Interval orar: 11.00-17.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară
Atelier experimental de ardere a ceramicii
⏰Interval orar: 9.00 – 18.00
📍Locul de desfășurare: Gospodăria - atelier de olar Găleșoaia, județul Gorj
Animații artistice – recital muzical ethno-blues: Nightlosers Band
⏰Interval orar: 20.00 – 22.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară

🗓️DUMINICĂ, 25 IULIE 2021
Târg de ceramică
⏰Interval orar: 10.00-18.00
Premierea participanților
⏰Interval orar: 11.00-12.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară
Ateliere interactive de olărit pentru copii și adulți
Ateliere experimentale de modelare și presare a lutului; decorarea ceramicii
⏰Interval orar: 11.00-16.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară
Să învățăm să gătim în vase de lut: Tocăniță ungurească de vițel (Marhapörkölt) și Gulaș cu carne de porc (Gulyásleves)
⏰Interval orar: 10.00-14.00
📍Locul de desfășurare: Târgul de țară  

Ghidaje tematice în sectorul de olărit
22 – 25 iulie 2021
Punct de întâlnire: Târgul de țară
⏰Interval orar: 11.00-13.00 și 16.00-18.00
📍Locurile de desfășurare: Gospodăriile – atelier de olari de la Marginea, județul Suceava; Săcel, județul Maramureș; Corund, județul Harghita; Oboga, județul Olt; Horezu, județul Vâlcea; Sasca-Română, județul Caraș-Severin, Saschiz, județul Mureș; Obârșa, județul Hunedoara, Găleșoaia, județul Gorj

Fotografii