Cannoleria

„Ne-am dorit o afacere de familie așa cum găsim in Italia, un colt cu produse simple si autentice , cu ingrediente de calitate, canzonette si echipa care pune suflet in ceea ce face! Asa s-a născut Cannoleria!

Prima locatie am deschis-o in octombrie 2019. Chef Andrea Di Russo, un bucătar italian, născut in Sicilia și crescut la Roma, cu o experienta de 22 de ani in bucatarie și Andreea, o fata născuta  in București  care a lucrat foarte mulți ani in publicitate.

Apoi am inceput francizarea conceptului, împărtășind și altor familii cunoștințele noastre și am reușim împreuna sa cream comunități de iubitori de cultura culinara italiana.

Suntem mândri să spunem că francizații noștri au reușit să reproducă același vibe, același concept, aceleași rețete și că ne identificăm ca un tot unitar. Dacă mănânci PINSA ROMANA sau oricare alt produs din meniu în Floreasca, la Decebal, Baneasa, Titulescu, Constanța, Cluj-Napoca, Luxembourg, Brasov, Ploiesti, Sibiu, Iasi sau in Barcelona, au același gust.

Am castigat premiul pentru cea mai buna PINSA ROMANA din România, doi ani la rând, in 2023 dar și în 2024. Acest premiu ne-a adus multă bucurie și promitem să păstrăm mereu aceeași calitate cu care v-am obișnuit!

Ce este PINSA? Un aluat diferit. Din făină de orez, grau și soia, dospit lent cu maia. Mult mai sănătoasă decât clasica pizza, cu un conținut mai mic de gluten și mai ușor de digerat.

Credem cu tarie, Cannoleria poate fi un brand pe care il putem duce oriunde in lume pentru ca mancarea simpla italiana, de calitate, are succes la nivel mondial. In urma cu un an am deschis prima Cannolerie in afara țării, mai exact in Barcelona!”