Călătorie culinară

🥒 Călătorie culinară prin grădinile Muzeului ASTRA – de la Sibiu la Buzău și retur

🗓 Sâmbătă, 11 iulie
⌚ Începând cu ora 10:00
📍 Muzeul ASTRA

ℹ️ Sâmbăta aceasta vă invităm la o călătorie culinară prin grădinile Muzeului ASTRA – de la Sibiu la Buzău și retur.

Gazdele dumneavoastră vor fi Mirela Iancu, director general adjunct, sibiancă, și Mirela Crețu, director Managementul Colecțiilor, buzoiancă naturalizată la Sibiu.

🥬 Vedetele verii – dovlecelul, loboda și frunzele de viță-de-vie – vor prinde gust și culoare în Târgul de Țară, prin cinci rețete păstrate în familiile colegelor noastre:

🍲 Borș buzoian de lobodă
 🥣 Ciorbă de cartofi cu lobodă, ca la Sibiu
 🥒 Tocăniță bulgărească/sârbească cu dovlecel
 🍇 Sărmăluțe în foi de viță, în sos de roșii, ca la Buzău
 🥛 Sărmăluțe în foi de viță, în sos de smântână, ca pe la Sibiu

Sunt preparate savuroase, dar ușoare, perfecte pentru zilele de vară.

🌿 Programul experienței

📅 Vineri – pregătirea ingredientelor

📅 Sâmbătă
🕙 10:00 – Tur ghidat prin grădinile muzeului, pentru a descoperi cum se cultivă și se întreține o delniță și pentru a culege ingredientele necesare preparatelor.

🕦 11:30 – Atelier interactiv de învelit sărmăluțe în foi de viță, urmat de pregătirea pas cu pas a tuturor rețetelor și, bineînțeles, de povești și voie bună până când bucatele vor fi gata de savurat.

💚 Noi vă împărtășim rețetele noastre. Aveți și voi rețete asemănătoare, păstrate în familie? Le așteptăm cu drag!