It's brunch o'clock: 8 recomandări de locații pentru un mic dejun târziu

Dacă te afli în Sibiu și ți s-a făcut foame, poate chiar ai sărit peste micul dejun și se apropie ora prânzului, dar parcă ar mai merge și o cafea pe lângă, avem soluția perfectă.  Ce ai zice de un brunch pe cinste în unele dintre cele mai faine locații de luat masa din Sibiu?

Iată o selecție de astfel de localuri care sigur îți vor fi de folos atunci când nu știi de unde vrei să mănânci:

Fie că ai poftă de ceva mai sățios sau mai ușor și de o ceașcă de cafea bună, la Hug the plate ai din ce alege. Un meniu variat și mâncare preparată cu ingrediente proaspete, acest bistro sibian are din toate. 

Opțiunile atunci când vine vorba de un brunch la Hug the Plate variază de la toast-uri precum cel Benedict, cel cu brânză haloummi și alune de pădure, ori cu guacamole și somon , până la ceva mai light precum wrap-ul cu pui, granola sau chiar ceva mai ieșit din comun, cum ar fi omleta cu creveți.

Dacă ai drum prin oraș, te poți opri pentru brunch la una dintre locațiile Hug the Plate de pe Str. Oituz, 35D sau de la Promenada Mall.

credit foto: Hug the Plate

Dacă ai ieșit în oraș alături de patrupedul tău și dorești să te oprești la un local pentru a servi un brunch sănătos, Charlie's Specialty Coffee And Brunch poate fi o alegere bună. Aici îți poți servi brunch-ul în tihnă, o ceașcă de cafea de specialitate, iar partea cea mai faină este că animăluțul tău este și el binevenit, locația fiind Pet-Friendly. 

Meniul are opțiuni pentru toate preferințele, astfel că dacă ești vegan ori vegetarian poți alege să te delectezi cu opțiunile de papară din tofu, shakshouka, ori diferite tipuri de toast, cum ar fi și avocado toast cu hummus de sfeclă coaptă. Iar dacă totuși vrei ceva cu carne, ai la dispoziție grilled cheese sandwich cu pulpă de porc gătită încet, toast cu hummus de ardei copt, chorizo și ceapă murată  și lista poate continua.

Localul poartă numele cățelușului Charlie, un beagle prietenos care te așteaptă să treci pragul restaurantului, în locația de pe strada Ocnei nr. 3 din Sibiu.

credit foto: Charlie's Specialty Coffee And Brunch

Gastronomia locală și cafeaua de specialitate se îmbină perfect la restaurant Local, acolo unde poți savura în tihnă un brunch sățios, încercând o varietate de omlete, preparate vegane și vegetariene și multe altele. 

Cu o atmosferă primitoare și o priveliște perfectă din centrul vechi al Sibiului, vizibilă de pe terasa restaurantului care este situat pe strada Târgul Vinului nr.16, ești binevenit chiar și în compania cățelușului tău, deoarece locația este Pet-Friendly.

credit foto: Local

Situat chiar în centrul istoric al Sibiului, Lumos coffee and brunch este un local cu un aspect modern.

Unele dintre cele mai interesante preparate de brunch din meniu ar fi cu siguranță ouăle poșate cu guacamole sau cu somon și fasole verde, însă nu se lasă mai prejos nici shakshouka la cuptor, granola bowl sau toasturile Roma, New York sau Helsinki, toate din pâine cu maia și ingrediente proaspete.

credit foto: Lumos coffee and brunch

Un brunch sățios într-un restaurant cu o atmosferă primitoare unde să îți încarci bateriile sună bine, nu-i așa? Ei bine, la MooZ poți avea parte de astfel de momente.

Meniul este unul variat, iar opțiunile de toast-uri cu diferite ingrediente, ouăle poșate și omletele sunt binevenite oricând ai poftă de un brunch. Nu uita să comanzi și o cafea alături, căci știm foarte bine că este prietenul cel mai bun al unui brunch!

credit foto: MooZ Brunch and Coffee

JAP iese și el în evidență atunci când vine vorba de brunch cu un meniu diversificat, ce aduce câteva preparate interesante din bucătăria internațională.  

Cu o locație faină situată în Piața Mică și o atmosferă prietenoasă unde să te simți în largul tău, la JAP poți servi preparate precum ouă benedict, un sandwich gourmet Croque Madame, Pain Perdu care este un cozonac cu creme anglaise, banane, nuci, fructe și alte bunătăți, Eggplant Party, iar lista poate continua. 

credit foto: Jap-Jap

Prima parte a zilei este dedicată cafelei, dar să nu uităm de brunch, căci știm foarte bine, energia vine atât din cafea, dar mai ales din mâncare. Cu atât mai bine, căci la Meron te poți bucura de ambele.

Dacă ai chef de un brunch savuros și consistent, poți alege din varietatea de preparate din meniu, printre care și  banana french toast, guacamole toast, lebanon hummus plate,  Bubble & Squeak care este o  chiftea de rădăcinoase, ou poșat, spanac, ciuperci și sos olandez, omleta cu brânză de capră și bacon și multe altele.

credit foto: Meron, Glovo Meron 

La Cafe Wien îți poți începe ziua cu o ceașcă de cafea vieneză alături de un brunch consistent, într-o atmosferă relaxantă. Locația se află în Piața Huet, astfel că de pe terasa Cafe Wien poți admira Catedrala Evanghelică în timp ce îți savurezi mâncarea.

Poți alege dintr-o varietate largă de omlete sau toast-uri cu guacamole, ouă poșate, somon și multe alte ingrediente proaspete, numai bune să îți dea energie pe tot parcursul zilei.

credit foto: Cafe Wien