Zero Grade Păltiniș

Te invităm să descoperi ultimul peisaj cu adevarăt medieval al Europei şi să trăieşti experienţe pentru suflet.Ai fost deja pe aceste meleaguri? Împărtăşeşte-ne amintirile tale din Colinele Transilvaniei. Descoperă în Colinele Transilvaniei leagănul colonizării saxone din Evul mediu, între malul stâng al Târnavei Mari, bazinul Hârtibaciului şi malul drept al Oltului. Află istoria şi poveştile comunităţilor multiculturale, ce trăiesc aici de secole. Admiră natura deosebită, care încă dăinuie şi defineşte viaţa tihnita de aici.

Supe, ciorbe, borșuri, pentru toate gusturile, în Piața Mare din Sibiu! În sanscrită cuvântul ”supă” înseamnă o hrană săţioasă, și nu departe de acest adevăr stă și credința populară că o supă bună te pune pe picioare, te vitaminizează și îți detoxifică organismul. Prin urmare, #Iepurașul s-a înarmat cu un polonic magic și multe multe rețete vechi și noi, de prin locurile noastre și nu numai, de supe, ciorbe, borșuri, delicioase și sănătoase. Și pentru că sare iute de colo-colo, Iepurașul cel harnic aduce la bucătărie, în fiecare dimineață, cele mai proaspete și mai bune legume, verdețuri, semințe și mirodenii, de prin piețele din Sibiu. Și unde mai pui, că Iepurașul a pregătit și o varietate de crutoane cu diverse arome, proaspăt coapte în cuptorul nostru, pâine de casă, pâine cu maia, și pită de mălai, toate pentru ca să le combinați voi cu supele și ciorbele alese! Pregătește-te pentru o experiență minunată la Rabbit Soup! 

Începem povestea primului Cior-bar din Sibiu, pe Șoseaua Alba Iulia nr. 40. Ne dorim să nu ai niciun moment de ezitare atunci când te gândești ”Aș mânca o ciorbă bună!”. De aceea am creat Suppa - locul în care vei găsi mereu ciorbe și supe proaspete, gătite cinstit și doar din ingrediente locale, așa cum ai face și tu acasă dacă ai avea timp să încerci zilnic ceva nou. Dacă i-am explica unui străin ce înseamnă ciorbele și supele pentru noi românii, cu siguranță i-am spune ”comfort food”. Mâncarea pe care am fost învățați de mici că trebuie să o mâncăm pentru a fi sănătoși și activi conține multe legume proaspete, condimente și carne de calitate. Exact asta facem noi la Suppa, unde vei găsi zilnic mai multe feluri de ciorbe tradiționale și supe creme, proaspăt gătite și mereu aburinde, pentru un prânz rapid și sănătos - uneori pe fugă, alteori în tihnă. Ne adaptăm rețetele după ingredientele de sezon, locale: nu-ți promitem să avem ceapă verde în decembrie, dar promitem că vei regăsi în rețetele noastre gustul autentic al ciorbelor și supelor cu care ai crescut. Schimbăm meniul în fiecare zi, în funcție de ce găsim la piață și de preferințele clienților care ne trec pragul sau comandă supele noastre prin delivery. Vei găsi mereu la noi și o varietate de sandwich-uri și salate care să-ți asigure o masă de prânz rapidă. Promitem să nu te ținem din loc și să te servim mereu rapid și cu zâmbetul pe buze.

Restaurantul History ne propune un meniu care reunește preparate din timpuri din locuri diferite, ce devin coerente cu spațiul amenajat într-un stil unic. Vom găsi aici de la bruschete capresse, salată “Nicoise” și aripioare glazurate, până la platou românesc, ciolan afumat cu fasole, pulpă de rață confiată, fructe de mare în sos de vin alb, ciorbă a la Grec, paste și pizza. Un adevărat ocol pe tot mapamondul!

Din bazilica ridicată în secolul al XIII-lea se mai păstrează portalul de vest, mărturie de mare valoare a plasticii romanice în Transilvania şi coloanele şi arcadele ce despărţeau cândva nava principală de cele laterale. Cine se uită cu atenţie deasupra portalului de vest, observă o sculptură înzidită reprezentând două personaje. Unii spun că e vorba de Botezul Domnului în Iordan, alţii că ar fi Adam şi Eva. Privitorul poate deci încerca să descifreze pe cont propriu misterul. În jurul anului 1500 turnul clopotniţei a fost înălţat şi prevăzut cu drum de strajă din lemn, sprijinit pe console, iar navele laterale ale bisericii au fost demolate. Cele două ziduri ale fortificaţiei, ridicate în secolul al XV-lea sunt unite prin turnul de poartă şi păstrează urme ale drumului de strajă şi gurile de tragere drept mărturie a timpurilor grele. Sursă text & foto: https://kirchenburgen.org/ro/location/holzmengen-hosman/ 

The Romanesque basilica built in the 14th century with three nave, polygonal chancel and west tower served as Maria’s sanctuary until the Reformation. From the fortification system built in the 15th/16th centuries only the defence level on the tower and the ruins of the fortification wall are still preserved. The defence levels above the nave and chancel were destroyed in a fire and dismantled in the 19th century. Today the church shows untypical non-plastered stone wall, as result of the restoration of 1913 that followed the tradition of the 19th century. In addition to the significant frescoes, the church shows many excellent carvings, as the tracery of the windows, the western portal and other sculptural details. The interior of the church shelters one of the oldest Gothic winged altar, having the Mother of God as the central motif, and a late Gothic pew with carvings, coming from the workshop of Johann Reychmut.

Închiriem vile ṣi cabane la poalele munților, situate ȋn satul cu specific păstoresc Vale, ȋn patria ciobanilor Mǎrginimea Sibiului. Pe de o parte, retras de agitația de zi cu zi, pe de altă parte vis-à-vis de Transalpina ṣi la numai doi paṣi de Sibiu. Fiecare casǎ de vacanțǎ dispune de o bucătărie complet echipată, internet WiFi, o maṣinǎ de spǎlat rufe ṣi cel puțin o terasǎ sau o verandǎ. Vǎ aṣteaptǎ liniṣtea ṣi destinderea, aerul sǎnǎtos de munte, o curǎțenie excepționalǎ ṣi - dacă doriți să vă răsfățați simțurile papilo-gustative - meniuri tradiționale servite de bucătăreasa noastră ṣi preparate de la producătorii locali, cum ar fi lapte proaspǎt, telemea, zacuscǎ, miere, murǎturi. Cazările noastre dintr-o privire: Vila Crina Bijuteria noastră de 200m² pentru pretenții sofisticate 4 camere • 4 bǎi • living de 50m² • 8 persoane Casa Pelu Casă țărănească cu mansardă nouă și terasă acoperită 3 camere • 1 baie • 6 persoane Casa Nicu Cǎsutǎ țărănească păstrând farmecul său de 120 ani cu 1 camerǎ • 1 baie • 2-3 persoane Casa Zollo Cabană de 150m² situată pe deal, cu o vedere panoramică Vilǎ nouă cu 3 camere • living • 2 bǎi • 6-8 persoane Casa Zollo 2 Apartament cu o cameră, o terasă mare și grădini Garsonierǎ cu chicinetǎ • baie • 2-3 persoane Casa Lopo Fostă gospodărie țărănească cu curte, hambar, grajd și grădină Casa tărănească cu 2,5 camere • bucătărie • baie • 6 persoane Cozo Fantu Cabană de munte situată în pajiștile munților Fost adăpost ciobănesc cu 2 camere • 4 persoane

SUP?.. r i d e a b o a r d SUP Sibiu te invita sa te bucuri de priveliștea munților de pe valul apei. Iti stam la dispoziție pentru eveniment, inițiere, inchiriere echipament SUP. Pentru social distancing, izoleaza-ți evenimentul, come Ride With Us!