Complex Turistic - Pastravaria Albota

Alma Vii, prima biserică fortificată refuncționalizată din Transilvania  Proiectul "Centrul de interpretare a culturii tradiţionale Alma Vii - Reabilitarea și refuncţionalizarea incintei fortificate”, inițiat de către Fundația Mihai Eminescu Trust, în parteneriat cu Institutul Norvegian pentru Cercetarea Patrimoniului Cultural, și aprobat în cadrul Programului PA16/RO12, Conservarea și Revitalizarea Patrimoniului Cultural și Natural, a început în luna martie 2015 și se va desfășura până în luna aprilie 2016. Bugetul total al proiectului este de 7.643.499,61 lei, din care 89,58% reprezintă finanţarea nerambursabilă obținută, contribuția MET fiind de 10,42% din totalul costurilor eligibile. Proiectul are la bază un proiect anterior implementat de Mihai Eminescu Trust și Institutul Norvegian pentru Cercetarea Patrimoniului Cultural în Alma Vii. În urma analizei DIVE (Describe, Interpret, Valuate, Enable – analiză a peisajului și patrimoniului), realizată în cadrul acestui proiect după o metodologie propusă de partenerul norvegian, fortificația săsească a fost identificată ca fiind cel mai important element al patrimoniului cultural local. Au fost de asemenea determinate oportunități de valorificare a acestui obiectiv pentru dezvoltarea economică și socială a comunității locale. Pe baza experienței acumulată de către MET prin proiectele implementate cu succes în alte sate din Transilvania, au fost identificate următoarele obiective pentru noul proiect:  • Se va integra în contextul internațional prin obiectivul general de a crea un model de bună practică în dezvoltarea durabilă locală și regională prin restaurarea și interpretarea corespunzătoare a patrimoniului cultural material și imaterial multietnic al Transilvaniei. • Va răspunde nevoilor locale prin crearea de oportunități durabile de ordin economic pentru a genera venituri prin valorificarea de către comunitate a patrimoniului existent. • Va răspunde nevoilor regionale prin reprezentarea și interpretarea corectă a culturii tradiționale multietnică (românească, săsească și romă în particular) din Transilvania către publicul național și internațional. Rezultatele principale ale proiectului vor fi următoarele: restaurarea incintei fortificate din Alma Vii, cu 4 turnuri şi o clădire de acces, care vor fi transformate într-un Centru pentru Interpretarea Culturii Tradiționale ce va include spaţii expoziţionale şi de demonstrații a patrimoniului imaterial; o cercetare româno-norvegiană în arheologie medievală construită; documentaţie de fotogrametrie a sitului de patrimoniu Alma Vii; realizarea unui film documentar pentru promovarea sitului de patrimoniu. Pentru a asigura succesul, continuitatea și longevitatea rezultatelor proiectului, actorii locali vor fi consultaţi şi implicaţi în fiecare etapă de planificare și implementare a proiectului. Localnicii vor fi informați cu privire la oportunitățile create prin acest proiect, iar o parte dintre ei va fi implicată direct în dezvoltarea de produse și servicii. Fundaţia Mihai Eminescu Trust, prin activităţile pe care le desfășoară în interiorul comunității, urmăreşte transferul responsabilităţii către localnici, în scopul de a asigura sustenabilitatea rezultatelor obţinute prin acest proiect.  Pentru promovarea proiectului şi a Centrului pentru Interpretarea Culturii Tradiţionale vor fi încheiate parteneriate cu centre de informare turistică regionale și naționale pentru a atrage câţi mai mulţi vizitatori în zonă. Vor fi de asemenea realizate 10 filme documentare de scurt metraj, care vor fi accesibile publicului larg. *sura: https://www.facebook.com/almaviiheritage

Te invităm să descoperi ultimul peisaj cu adevarăt medieval al Europei şi să trăieşti experienţe pentru suflet.Ai fost deja pe aceste meleaguri? Împărtăşeşte-ne amintirile tale din Colinele Transilvaniei. Descoperă în Colinele Transilvaniei leagănul colonizării saxone din Evul mediu, între malul stâng al Târnavei Mari, bazinul Hârtibaciului şi malul drept al Oltului. Află istoria şi poveştile comunităţilor multiculturale, ce trăiesc aici de secole. Admiră natura deosebită, care încă dăinuie şi defineşte viaţa tihnita de aici.

Supe, ciorbe, borșuri, pentru toate gusturile, în Piața Mare din Sibiu! În sanscrită cuvântul ”supă” înseamnă o hrană săţioasă, și nu departe de acest adevăr stă și credința populară că o supă bună te pune pe picioare, te vitaminizează și îți detoxifică organismul. Prin urmare, #Iepurașul s-a înarmat cu un polonic magic și multe multe rețete vechi și noi, de prin locurile noastre și nu numai, de supe, ciorbe, borșuri, delicioase și sănătoase. Și pentru că sare iute de colo-colo, Iepurașul cel harnic aduce la bucătărie, în fiecare dimineață, cele mai proaspete și mai bune legume, verdețuri, semințe și mirodenii, de prin piețele din Sibiu. Și unde mai pui, că Iepurașul a pregătit și o varietate de crutoane cu diverse arome, proaspăt coapte în cuptorul nostru, pâine de casă, pâine cu maia, și pită de mălai, toate pentru ca să le combinați voi cu supele și ciorbele alese! Pregătește-te pentru o experiență minunată la Rabbit Soup! 

Începem povestea primului Cior-bar din Sibiu, pe Șoseaua Alba Iulia nr. 40. Ne dorim să nu ai niciun moment de ezitare atunci când te gândești ”Aș mânca o ciorbă bună!”. De aceea am creat Suppa - locul în care vei găsi mereu ciorbe și supe proaspete, gătite cinstit și doar din ingrediente locale, așa cum ai face și tu acasă dacă ai avea timp să încerci zilnic ceva nou. Dacă i-am explica unui străin ce înseamnă ciorbele și supele pentru noi românii, cu siguranță i-am spune ”comfort food”. Mâncarea pe care am fost învățați de mici că trebuie să o mâncăm pentru a fi sănătoși și activi conține multe legume proaspete, condimente și carne de calitate. Exact asta facem noi la Suppa, unde vei găsi zilnic mai multe feluri de ciorbe tradiționale și supe creme, proaspăt gătite și mereu aburinde, pentru un prânz rapid și sănătos - uneori pe fugă, alteori în tihnă. Ne adaptăm rețetele după ingredientele de sezon, locale: nu-ți promitem să avem ceapă verde în decembrie, dar promitem că vei regăsi în rețetele noastre gustul autentic al ciorbelor și supelor cu care ai crescut. Schimbăm meniul în fiecare zi, în funcție de ce găsim la piață și de preferințele clienților care ne trec pragul sau comandă supele noastre prin delivery. Vei găsi mereu la noi și o varietate de sandwich-uri și salate care să-ți asigure o masă de prânz rapidă. Promitem să nu te ținem din loc și să te servim mereu rapid și cu zâmbetul pe buze.

Restaurantul History ne propune un meniu care reunește preparate din timpuri din locuri diferite, ce devin coerente cu spațiul amenajat într-un stil unic. Vom găsi aici de la bruschete capresse, salată “Nicoise” și aripioare glazurate, până la platou românesc, ciolan afumat cu fasole, pulpă de rață confiată, fructe de mare în sos de vin alb, ciorbă a la Grec, paste și pizza. Un adevărat ocol pe tot mapamondul!

Din bazilica ridicată în secolul al XIII-lea se mai păstrează portalul de vest, mărturie de mare valoare a plasticii romanice în Transilvania şi coloanele şi arcadele ce despărţeau cândva nava principală de cele laterale. Cine se uită cu atenţie deasupra portalului de vest, observă o sculptură înzidită reprezentând două personaje. Unii spun că e vorba de Botezul Domnului în Iordan, alţii că ar fi Adam şi Eva. Privitorul poate deci încerca să descifreze pe cont propriu misterul. În jurul anului 1500 turnul clopotniţei a fost înălţat şi prevăzut cu drum de strajă din lemn, sprijinit pe console, iar navele laterale ale bisericii au fost demolate. Cele două ziduri ale fortificaţiei, ridicate în secolul al XV-lea sunt unite prin turnul de poartă şi păstrează urme ale drumului de strajă şi gurile de tragere drept mărturie a timpurilor grele. Sursă text & foto: https://kirchenburgen.org/ro/location/holzmengen-hosman/ 

Im 14.Jh. wurde die dreischiffige Basilika mit Westturm und polygonalem Chor errichtet und diente bis zur Reformation als Marien-Wallfahrtskirche. Von den Befestigungen der Kirche des 15. und 16. Jh. haben sich nur das Kampfgeschoss auf dem Turm und Reste des Berings erhalten, die Wehrgeschosse über dem Schiff und dem Chor wurden nach einem Brand im 19.Jh. zurückgebaut. Die Kirche zeigt sich heute für die Gegend untypisch steinsichtig, ein Ergebnis der Restaurierung von 1913 in der Tradition des 19.Jh. Neben dem bedeutendem Freskenzyklus weist die Kirche auch zahlreiche hervorragende Steinmetzarbeiten auf, so die Maßwerkfenster, das Westportal und bauplastische Details im Innenraum. Zu der Ausstattung zählen einer der ältesten gotischen Flügelaltäre mit der Mutter Gottes als zentralem Motiv und ein spätgotisches Gestühl mit Schnitzereien aus der Werkstatt von Johann Reychmut.

Închiriem vile ṣi cabane la poalele munților, situate ȋn satul cu specific păstoresc Vale, ȋn patria ciobanilor Mǎrginimea Sibiului. Pe de o parte, retras de agitația de zi cu zi, pe de altă parte vis-à-vis de Transalpina ṣi la numai doi paṣi de Sibiu. Fiecare casǎ de vacanțǎ dispune de o bucătărie complet echipată, internet WiFi, o maṣinǎ de spǎlat rufe ṣi cel puțin o terasǎ sau o verandǎ. Vǎ aṣteaptǎ liniṣtea ṣi destinderea, aerul sǎnǎtos de munte, o curǎțenie excepționalǎ ṣi - dacă doriți să vă răsfățați simțurile papilo-gustative - meniuri tradiționale servite de bucătăreasa noastră ṣi preparate de la producătorii locali, cum ar fi lapte proaspǎt, telemea, zacuscǎ, miere, murǎturi. Cazările noastre dintr-o privire: Vila Crina Bijuteria noastră de 200m² pentru pretenții sofisticate 4 camere • 4 bǎi • living de 50m² • 8 persoane Casa Pelu Casă țărănească cu mansardă nouă și terasă acoperită 3 camere • 1 baie • 6 persoane Casa Nicu Cǎsutǎ țărănească păstrând farmecul său de 120 ani cu 1 camerǎ • 1 baie • 2-3 persoane Casa Zollo Cabană de 150m² situată pe deal, cu o vedere panoramică Vilǎ nouă cu 3 camere • living • 2 bǎi • 6-8 persoane Casa Zollo 2 Apartament cu o cameră, o terasă mare și grădini Garsonierǎ cu chicinetǎ • baie • 2-3 persoane Casa Lopo Fostă gospodărie țărănească cu curte, hambar, grajd și grădină Casa tărănească cu 2,5 camere • bucătărie • baie • 6 persoane Cozo Fantu Cabană de munte situată în pajiștile munților Fost adăpost ciobănesc cu 2 camere • 4 persoane