Eine kulinarische Reise für Liebhaber der veganen Küche

Eine gesunde Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung, vor allem im derzeitigen Kontext, da Umweltverschmutzung, Stress und ein schnelllebiger Lebensstil unserer Gesundheit schaden können. Vegane Restaurants richten sich nach den Grundsätzen eines gesunden Lebens und bieten eine ausgewogene und abwechslungsreiche Vollkost, können aber auch für Nicht-Veganer*innen eine gute Alternative sein, vor allem in der Fastenzeit. 

Wir haben uns für Sie umgesehen, wo man in Hermannstadt als Veganer*in am besten essen kann, und stellen Ihnen im Folgenden die tollen Orte vor, die wir entdeckt haben.  

Sind Sie auf der Suche nach einer veganen Alternative zum klassischen Burger? Dann sind Sie bei New Leaf Burger genau richtig, denn hier gibt' s mehr, als Sie sich vorstellen können. Weil uns der Almighty-Burger so gut geschmeckt hat, wollten wir genau wissen, was dahintersteckt. Die spezielle Sauce und die karamellisierten Zwiebeln verleihen den Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Eine weitere schöne Überraschung war, dass die Pommes frites als Beilage zu den drei bestellten Portionen aufs Haus gingen. 

Bei Naturo Juice sind wir recht einfach nach einem Spaziergang über den Großen Ring gelandet. Das Obst im Schaufenster und die leckeren Kuchen lockten uns nämlich an. Abgesehen von den Entgiftungsprogrammen können Sie hier ein köstliches Mittagessen genießen, egal ob Sie sich für Cremesuppen oder für Salate mit einzigartigen Kombinationen von Zutaten entscheiden. Ihr Motto: „Wenn wir selbst etwas nicht trinken oder essen, dann wollen wir dies auch nicht an andere verkaufen.“

Zum Schulbeginn wurde auch ein weiteres bei Veganer*innen sowie bei Anderen beliebtes Lokal wiedereröffnet. She’s Green kehrt mit einem neuen Konzept und an einem neuen Standort zurück. Wir haben die Gerichte von She's Green so sehr vermisst, dass wir es kaum erwarten können, uns von den Überraschungen begeistern zu lassen, die sie für uns vorbereitet haben und die unsere Erwartungen sicherlich übertreffen werden, so wie wir es bisher gewohnt waren. Sie können aus drei Menüs wählen, die Ihnen nach Hause geliefert werden: Healthy Lunch, Green Lunch und Energy 4 All Day. Wir laden Sie ein, sie zu probieren!

Auch wenn es nicht ganz vegan ist, konnten wir auf unserer kulinarischen Reise nicht auf ein neu eröffnetes kleines Restaurant, das erste hawaiianische Restaurant der Stadt, verzichten. Besonders gut gefiel uns die vegane Option auf der Speisekarte, eine Poke-Bowl mit würzigem Tofu und Edamame sowie einem grünen Smoothie dazu. Der köstliche Nachtisch „Tropical Bowl“ zum Mitnehmen ließen wir uns auch nicht entgehen. 

Restaurantul Local este una dintre surprizele listei noastre de bucătării în care mai nou se gătește vegan. Nu de mult timp au lansat un meniu al zilei 100% vegan, ce propune zilnic câte 2 preparate: o supă cremă sau ciorbă care pun în valoare legumele de sezon, dar și un fel principal prin care reinterpretează rețete cunoscute în ton cu principiile sănătoase (tocane, sarmale, chilli con carne, curry, lasagna și altele). Să faceți și voi o oprire aici, merită!

Lor.And este una dintre locațiile care ne surprinde, zi de zi, cu un meniu mereu nou. Combinațiile de ingrediente sunt surprinzătoare, iar multe dintre ele nu le-am mai întâlnit la nici un alt restaurant. E o plăcere să parcurgi zilnic meniul! Partea bună este că vegetarienii pot găsi în fiecare zi câte un preparat doar al lor: o supă cremă, un fel principal și un desert care va completa experiența culinară.

Noi le-am încercat des și le recomandăm nu doar vegetarienilor, cât tuturor celor deschiși la nou.

Multe restaurante din Sibiu au în meniul preparate vegane sau vegetariene, dar sunt câteva pe care ținem să le menționăm, fiindcă ne-au atras atenția felurile de mâncare pe care le-am găsit aici:

Dacă știi un loc nou pe care nu l-am inclus încă în listă dă-ne veste printr-un mesaj pe pagina de Facebook.