Zilele Hungarikum, ediția a 17-a

 

🧺 Tradițiile populare maghiare, programele gastronomice și culturale specifice, hungarikum-urile vor ocupa un loc central între 3 și 5 iulie. Muzeul în Aer Liber ASTRA din Dumbrava Sibiului va găzdui a 17-a ediție a festivalului Zilele Hungarikum.

🎶⚒️ În cele trei zile, vizitatorii sunt așteptați și în acest an pe Strada Producătorilor și Meșteșugarilor. Vor avea loc demonstrații de meșteșuguri, spectacole culturale și concerte. Familiile sunt așteptate cu ateliere interactive și de artizanat, precum și cu jocuri populare și tradiționale.

👨‍🍳🥘  Una dintre principalele atracții ale Zilelor Hungarikum este concursul de gătit de sâmbătă, iar duminică se vor putea degusta preparate tradiționale maghiare. Anul acesta vor participa 25 de echipe, dintre care 14 sunt din Sibiu și împrejurimi, iar celelalte sosesc din diverse localități din țară și de peste hotare.

🎶⚒️  Duminică, 5 iulie, între orele 9:00 și 14:00, chefi maghiari și invitați ai festivalului vor găti în muzeul în aer liber ASTRA. Oricine poate degusta preparatele. În rol principal va fi ciorba de pește gătită în două feluri. Se vor putea degusta și diverse tipuri de gulyáș, ciorbă de vită Highland, sarmale ungurești, Legényfogó leves – adică ciorbă de prins flăcăi, specific ungurească. Nu vor lipsi tocănița de mangaliță în bere, tocănița de vițel Highland cu nokedli și alte mâncăruri tradiționale maghiare.

Pe lângă gustoasele preparate pe bază de carne vizitatorii vor putea degusta și produse tip desert și licori specifice din Transilvania și Ungaria. Astfel se vor putea degusta kürtöskalács, lángos, zserbó, clătite, bere artizanală, sucuri din fructe, vinuri de calitate și nelipsita pálinka!

👉 Mai multe detalii și program: szeben.ro.

PROGRAM:

Vernisajul expoziției: Kallós 100 / ora 12:00

Muzeul în Aer Liber ASTRA 

Vernisaj: Fotografiile încântătoare ale lui Kallós Zoltán – Casa din Corund / ora 14:00

Prezentarea Casei din Corund – dr. Karla Roșca

Strada meșteșugarilor - deschidere oficială / 16:00 

Târgul GastroHU - gastronomie maghiară

Demonstrație culinară: Sándor Kovács – Gulyás / 17:00

 

07:00 - 16:00 - Concursul de gătit

09:00 - 14:00 - ceremonia de deschidere, aprinderea focului, gătit gulaș, dans și muzică, demonstrații și târg de meșteșugari, spectacole pentru copii, meșteșuguri cu bici, meșteșuguri cu bici, tir cu arcul, jocuri, concursuri, degustări etc.

14:00 - jurizare, premii, degustări

În paralel:             

Prezentarea Casei din Corund – dr. Karla Roșca

Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări

Târgul GastroHU - gastronomie maghiară

Atelier gastronomic, prezentare Creanga de Nuntă din Micfalău (Covasna)

Construcție iurtă și activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő

Evenimente culturale:

Spectacol de dansuri populare: Ansamblul de dansuri populare din Călușeri

Concert: Formația de citere din Sibiu (profesoară și coordonatoare: Júlia Bucz)

Spectacol pentru copii în iurtă: Orsolya Gál – Pomul cu mere de aur – teatru de obiecte, povestire

Concert: Corul bărbătesc din Ditrău

Concert: Trupa Skanzen

Spectacol de dansuri populare: Ansamblul de dansuri populare Bíborka

Táncház – curs interactiv de dansuri populare maghiare, instructori Kovács Hajnal și Duka Szabolcs

Bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator. Preparatul principal: Ciorbă de pește (cu multă paprika:)

În paralel:             

Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări

Târgul GastroHU - gastronomie maghiară

Activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő

Evenimente culturale:

Concert: Szilvia Vajda și formația Héva

Concert: Corul mixt Cantus Firmus din Sfântu Gheorghe

Demonstrație: Ștefan Cosma (9 ani) – demonstrație de rezolvare rapidă a cubului Rubik

Concert: Formația Tokos / ora 14:00

 

 

·         ne rezervăm dreptul de a modifica programul

sursa