Povestea urzicii - de pe câmp în cratiță
În jurul Sibiului
Bilete:
150 lei/adulți, gratis pentru copii sub 7 ani, 75 Lei pentru copii între 7 și 14 ani
Gazdă:
DC45, Hosman 557168, Romania
Organizator:
Data și ora:
Despre
Gazda noastră: Veronica Vaida
Ce poți face cu un braț de urzici? Urzici sleite și ciorbă cu urzici... Nu doar atât! Am căutat rețete internaționale care au ca vedetă urzica și le-am adunat într-o poveste pe care o construim împreună.
Mergem să culegem urzici și apoi experimentăm gătitul cu ele. Veronica Vaida ne îndrumă în acest demers dar creativitatea fiecăruia va fi pe masă!
După aceasta scurtă lecție culinară vom degusta rețete cu urzici pe care le poți face și tu acasă cu instrucțiunile primite.
Haideți sa ne urzicăm!*
*Ioana ne va povesti mai multe despre terapia prin biciuire cu urzici
PROGRAM
10:00 - 11:00 Identificarea și culesul urzicilor si a altor plante de sezon din flora sălbatică. (Joe si Viky vor povesti despre importanța diversității florei în peisajul cultural al Transilvaniei - https://www.facebook.com/ForumPeisajDeschis).
11:00 - 16:00 Brunch cu produse gătite din urzici
- Supă cremă de urzici
- Ciorbă tradițională de urzici
- Chipsuri de urzici
- Pâine de casă cu urzici (Moara Veche)
- Pesto de urzici
- Cartofi la cuptor cu urzici
- Chec cu urzici și lămâie
12:00 - 12:30 Prezentarea unei rețete cu urzici pas cu pas. Scurta prezentare a motivației de a găti simplu și colorat. (Veronica Vaida - https://www.instagram.com/veronica_traieste/).
12:30 - 13:30 Experimentarea unei rețete cu mai multe ingrediente la alegere. Fiecare participant va face o combinație proprie.
13:30 - 14:30 Beneficiile terapeutice ale urzicii asupra corpului, minții și inimii (Ioana Cotulbea - Pojarnitza https://www.facebook.com/pojarnitza)
Mergem să culegem urzici și apoi experimentăm gătitul cu ele. Veronica Vaida ne îndrumă în acest demers dar creativitatea fiecăruia va fi pe masă!
După aceasta scurtă lecție culinară vom degusta rețete cu urzici pe care le poți face și tu acasă cu instrucțiunile primite.
Haideți sa ne urzicăm!*
*Ioana ne va povesti mai multe despre terapia prin biciuire cu urzici
PROGRAM
10:00 - 11:00 Identificarea și culesul urzicilor si a altor plante de sezon din flora sălbatică. (Joe si Viky vor povesti despre importanța diversității florei în peisajul cultural al Transilvaniei - https://www.facebook.com/ForumPeisajDeschis).
11:00 - 16:00 Brunch cu produse gătite din urzici
- Supă cremă de urzici
- Ciorbă tradițională de urzici
- Chipsuri de urzici
- Pâine de casă cu urzici (Moara Veche)
- Pesto de urzici
- Cartofi la cuptor cu urzici
- Chec cu urzici și lămâie
12:00 - 12:30 Prezentarea unei rețete cu urzici pas cu pas. Scurta prezentare a motivației de a găti simplu și colorat. (Veronica Vaida - https://www.instagram.com/veronica_traieste/).
12:30 - 13:30 Experimentarea unei rețete cu mai multe ingrediente la alegere. Fiecare participant va face o combinație proprie.
13:30 - 14:30 Beneficiile terapeutice ale urzicii asupra corpului, minții și inimii (Ioana Cotulbea - Pojarnitza https://www.facebook.com/pojarnitza)
CUM SĂ VĂ ÎMBRĂCAȚI:
Purtați haine care vă acoperă pielea pentru a nu vă urzica sau zgâria. Luați o pereche de încălțări potrivită pentru plimbare.
Purtați haine care vă acoperă pielea pentru a nu vă urzica sau zgâria. Luați o pereche de încălțări potrivită pentru plimbare.
CE SĂ ADUCEȚI:
Carnet de notițe, mănuși de protecție și traiste de pânză pentru urzici. Un borcan de sticlă (350 ml) în care puteți lua acasă ce ați experimentat la lecția de gătit.
Carnet de notițe, mănuși de protecție și traiste de pânză pentru urzici. Un borcan de sticlă (350 ml) în care puteți lua acasă ce ați experimentat la lecția de gătit.
UNDE NE ÎNTÂLNIM:
Moara Veche, Hosman - Valea Hârtibaciului, Județul Sibiu
Moara Veche, Hosman - Valea Hârtibaciului, Județul Sibiu
Înscriere pentru participare pe www.eat-local.ro
Costuri: 150 lei/adulți, gratis pentru copii sub 7 ani, 75 Lei pentru copii între 7 și 14 ani.
Sursa text & foto
Costuri: 150 lei/adulți, gratis pentru copii sub 7 ani, 75 Lei pentru copii între 7 și 14 ani.
Sursa text & foto
Alte sugestii
20 Apr
Drumeție în familie pe Dealul Fraga, cu gogoși
În jurul Sibiului
Începe la 10:00
|
557200 Rășinari, Romania
20 Apr
Foraging: Drumeție pentru cules de ciuperci comestibile de primăvară
În jurul Sibiului
Începe la 10:00
|
Pădurea Parc Șopa, Șelimbăr, Romania
20 Apr
Drumeție pentru cei mici cu plimbare pe ponei și vizită la ferma de animale
În jurul Sibiului
Începe la 11:00
|
557136 Ilimbav, Romania
21 Apr
Drumeție în Munții Făgăraș: Cabana Negoiu - Muchia Șerbotei
În jurul Sibiului
Începe la 07:00
|
Porumbacu de Jos 557190, Romania