🍁 Experiențe de sezon: simte aromele toamnei

Toamna s-a așternut peste Sibiu și odată cu ea începem să tânjim din nou la acele experiențe de sezon care ne aduc o stare de confort și nostalgie.

Variante avem din plin: preparate de sezon din meniurile restaurantelor, cafele cu topping-uri speciale, cine tematice, plimbări prin natură sau moduri de a aduce miresmele și culorile toamnei în casele noastre. Hai alături de noi să descoperim frumusețea anotimpului!

Hochmeister este un restaurant cu dichis, aflat în fosta casă a lui Martin vom Hochmeister, cel care în 1790 a tipărit primul ghid al orașului. Aici, meniul se schimbă în funcție de legumele de sezon, astfel că în această perioadă și-au făcut loc 2 preparate tematice cu dovleac, musai de încercat: Supă cremă de dovleac copt cu ghimbir și lapte de cocos + Tartă de ciocolată cu mouse de dovleac.

Imediat după vizita la ei, ia-ți câteva minute libere și fă un popas în părculețul din Piața Schiller, aflat chiar în vecinătatea locației. Aici, timpul pare că stă în loc, iar bogăția anotimpului te va umple de energie pozitivă.

Rămânem în zona centrală și facem o nouă oprire la Lumos, în zona Pieței Huet, unde găsim un clasic al cafelelor de sezon: latte cremos cu un sirop dulce de dovleac și scorțișoară. Ce ți-ai putea dori mai mult decât să te bucuri de o cafea delicioasă, în ton cu vremea de afară, în timp ce te plimbi ca un turist curios printre străduțele cu farmec ale orașului.

Fiindcă ne dorim să ne bucurăm de frumusețea toamnei, chiar și dincolo de bucuriile culinare, merită să pornim într-o plimbare în tihnă prin Muzeul Astra, probabil cel mai pitoresc loc din zona Sibiului, în această perioadă. Covorul bogat de frunze, dar și culorile contrastante între tonurile pământii și cele vii de galben-portocaliu devin cel mai bun fundal pentru fotografiile de sezon. În plus, plimbările lungi pe ulițe în bătaia călduță a soarelui și aerul curat ne vor face din nou poftă să încercăm și alte preparate.

Kulinarium este una dintre acele locații din zona centrală în care bucătăria tradițională este atât de bine pusă în evidență, încât trezește cele mai intense stări de nostalgie. În sezonul de toamnă ne amintim cu drag de rețeta de găluște cu prune și suntem încântați să o găsim aici, într-o variantă atât de apropiată de cea originală. Yummy!

Restaurantul Plai ne invită să simțim toamna la ei în odaie, la fel cum o făceam altădată: miros de cărbune încins, semințe de dovleac la plită, compot, cartofi încinși și haine cu iz de vânt și frunze arse.

Aici vor avea loc două cine tematice în 29 și 30 octombrie, într-o atmosferă intimă, în cadrul cărora se vor degusta 5 preparate de sezon și un Spumant Friza. În plus, oricine dorește poate împleti bucatele cu alte 5 vinuri speciale, ce merg mână-n mână cu preparatele din meniu.

Un desert nou de la Mândra ne-a tras cu ochiul în această perioadă și n-am putut rezista să nu îl testăm. Se numește Maroni și conține piure de castane, un ingredient despre care putem spune la propriu că are „gust de toamnă”. În prepararea lui s-a mai folosit puțin rom, frișcă naturală și cremă de vanilie, suficient cât să-l transforme într-o experiență culinară pe care vrem să o repetăm ori de câte ori avem ocazia. 

Locațiile Hug the Mug ne aduc în atenție o altă aromă specifică toamnei, sub forma unui latte cu sirop de plăcintă cu mere și scorțișoară. Este atât de gustos pe cât sună! În plus, îl putem lua cu noi la pachet, să ne îndulcim plimbările prin oraș.

Nu puteam încheia lista experiențelor de toamnă fără să ne preocupăm și de casă, locul în care vom petrece și mai mult timp în perioada următoare. June este un nou magazin în care găsim lumânări și bețișoare parfumate sau uleiuri esențiale de sezon, care să ne transforme locuința într-o oază de relaxare în timpul liber. Găsim aici produse care ne aduc acasă mirosul pădurii, de scorțișoară, fructe de sezon, plante aromatice sau miresme relaxante. 

Suntem curioși să aflăm și despre alte experiențe de toamnă, așa că ne-ar face plăcere să ne scrieți dacă ați descoperit ceva interesant în meniurile locațiilor din Sibiu sau dacă știți o activitate care se potrivește la fix în această perioadă a anului.
Așteptăm mesajele voastre pe pagina de Facebook sau la contact@eventya.net.

❗ Nu uita că accesul în locații se face cu respectarea normelor în vigoare.